Comedor Escolar

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Es de gestión directa. Los menús son elaborados en el centro (con cocina in situ), supervisados por la nutricionista colegiada Doña Ana Colomer y acordes al plan EVACOLE (no tan restrictivo como en el pilotaje del curso pasado).

El menú se publica mensualmente en página web, boletín mensual y redes sociales (incluido en vivo y en directo diariamente en Instagram @comedordelsierranevada

Los cobros de recibos e incidencias corresponden al Equipo Directivo.

Se pasa lista de forma diaria. Por tanto a efectos de cobros no es necesario avisar al Equipo Directivo, solamente al profesorado para saber si se incorporan o no a la fila, o justificar la ausencia.

El precio diario es de 5,54 € según normativa vigente actualizada en el Acuerdo de 30 de julio de 2024, del Consejo de Gobierno… por el que se fija la cuantía de los precios públicos…

Se comienza a cobrar a partir del mes de noviembre (del 1 al 5 normalmente) una vez publicadas las listas definitivas de bonificación. En el mes de noviembre se cargarán las mensualidades de septiembre y octubre.

Si desean cambiar el número de cuenta que comunicaron en la inscripción deben comunicarlo por vía e-mail a 18008968@g.educaand.es

 

Hay dos turnos de comedor, (14-15 horas) y (15-16 horas).

En el primer turno comen normalmente unos 370 niñ@s y en el segundo unos 130 niñ@s.

La recogida del alumnado del primer turno es a partir de las 15 horas y el de los dos turnos siempre antes de las 16 horas.

El número de monitores/as dependientes de la empresa GP Servicios, asignado al centro por la Agencia Pública al centro es de 15 y además contamos para este servicio de monitorizaje con nuestros dos monitores laborales del centro, dos PTIS (Personal Técnico de Integración Social)

La vigilancia y custodia del alumnado durante la ingesta se organiza de la siguiente forma:

1 Responsable por cada grupo-clase

1 Responsable que controla y asiste en el aseo de Infantil

2 Responsables que vigilan el patio de Primaria durante el primer y segundo turno

4 Responsables que vigilan el patio de Infantil durante el segundo turno

1 Responsable que coordina internamente toda la labor, controla asistencia, refuerza vigilancia en el patio y custodia la puerta principal de acceso al centro de 15 a 16 horas.

El alumnado de Educación Infantil se lava las manos en su clase, antes de acudir al comedor y el de Primaria antes de acceder al comedor.

El alumnado, la mayoría de los días, tiene oportunidad de repetir plato siempre que deguste todos los que se ofrecen en el menú.

El personal de monitorizaje recibe en el mes de octubre, todos los cursos, formación de actuaciones a seguir en caso de emergencia, especialmente con el alumnado con enfermedades crónicas y alergias e intolerancias alimentarias.

L@s monitores/as encargad@s de informar de aquellos niñ@s que no han comido son:

○ 3 años:

○ 4 años: María

○ 5 años: Candela

○ 1º y 2º Primaria: Sonia

Si el alumnado se queda a actividades extraescolares, pueden ser informados los viernes.

Todos aquellos grupos-clase que deseen conocer in situ el funcionamiento de cocina y comedor, pueden solicitar cita a la dirección o secretaría del centro, utilizando las vías de comunicación habituales, nombrando a dos representantes.

Todos los menús irán acompañados de agua y pan. La fruta será de temporada.

El personal de cocina tendrá en cuenta las alergias/intolerancias alimentarias y elaborará platos alternativos para dicho alumnado.

Adaptaciones sobre el menú de noviembre
(teniendo en cuenta los distintos tipos de alergias e intolerancias)

Intolerancia a la fructosa
Sin carne de cerdo
Sin fritos
Sin frutos secos y manzana
Sin frutos secos y plátano
Sin frutos secos, huevo y gluten
Sin frutos secos, huevo y manzana
Sin frutos secos, manzana y fructosa
Sin frutos secos
Sin gluten
Sin huevo y sin PLV
Sin huevo
Sin lactosa
Sin pescado
Sin plátano
Sin PLV (proteínas de la leche de vaca)
Sin sésamo, pescado azul, marisco, gambas, aguacate, kiwi y soja

El menú puede sufrir pequeñas variaciones en función del mercado y de las necesidades del personal.

Menú del día

Sigue el menú cada mañana
desde las cocinas del Sierra

Hoy nuestro alumnado va a comer #cremadeverduras de segundo #albondigasensalsadeverduras con #patatasalhorno  y de postre #mandarinas It’s delicious! 😋 @comedordelsierranevada @ceip_sierra_nevada

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